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上個月，我跑了一趟雲林麥寮。
因為我們要跟一個牧場合作中秋聯名，而我不太習慣掛名一件自己沒看過的事。
所以我去了。
到了才發現，要進去沒那麼容易
先是車輛消毒——整台車開過噴灑門架。
然後是更衣、換鞋，白色雨鞋整齊排在更衣室裡。接著走過一條標著「消毒更衣走道」的黃色膠簾。
最後是風淋室。站進去，四面噴嘴把身上的粉塵吹掉。
然後他們跟我說：手機要先交出來。
我看到牆上掛著一個收納袋，編號 01 到 30，每個口袋插著一支手機。
那一刻我愣了一下。因為這套流程，我太熟了。
差不多就是我進開刀房的程序。
「無菌」這兩個字有多難
我在急診工作快二十年，知道「無菌」這兩個字有多難。
不是擦一擦、噴一噴就叫乾淨，是整套動線、每一個進出點都要被管住——而且要每天做、每個人做、沒有例外。
我在麥寮看到的，就是這樣一套流程。
飼養環境也很乾淨。而且他們在豬舍裡放音樂——養豬的人跟我說，豬的情緒會影響肉質。
我不是食品專家，不會跟你保證什麼。
我只能說我看到的：這是一套把污染風險壓到很低的作業流程，比我事前想像的嚴格很多。
我只能說我看到的：這是一套把污染風險壓到很低的作業流程，比我事前想像的嚴格很多。
所以我願意掛名。
這個中秋，如果你本來就要買烤肉
透過聯名連結下單，台全牧場會把訂單金額的 10% 捐給聽見AED，支持全台的急救守護網繼續運作，也讓急救推廣能持續舉辦。
一份烤肉，也是一份對急救的支持。
不用多花錢，只是換個地方買。
| 組合 | 原價 | 聯名價 |
|---|---|---|
| 月圓豐烤｜暖聚全席組 肋排、小法式豬排、BBQ 豬排、梅花與五花燒烤片、胖胖翅、香腸等 8 品 |
$1,995 | $1,699 |
| 暖食小聚｜月光輕烤組 | $1,150 | $999 |
中秋在 9 月 25 日，記得留出貨時間。
※ 本文為聽見AED 創辦人陳治圩醫師 2026 年 8 月實地走訪台全牧場的個人觀察紀錄，非食品衛生檢驗報告。所有生鮮肉品均應充分加熱後食用。
這個系統，靠的是願意伸手的陌生人
救護車平均要好幾分鐘才會到。在那之前，離現場最近的人，就是最快的救援。
加入「聽見 AED」急救守護者，附近有人倒下時，你會收到通知。
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